＜概要＞
趣 旨：奈良の食の魅力を広くアピールする
日 時：２０１３年 ６月 １日から９日
１６日から１９日
（キッチンカーは１日から９日まで設置）
名 称：奈良フードフェスティバルシェフェスタin奈良
主 催：奈良フードフェスティバル実行委員会
実行委員長：門上武司
共 催：奈良県
協 賛：アサヒビール株式会社、イコマ製菓本舗、大和茶販売、名水の里
協 力：FM８０２、FM COCOLO
今年で５年目を迎える奈良フードフェスティバル。昨年に引き続き、キッチンカーが活躍です。「全日本・食学会」とロゴを入れなおしたキッチンカー。装い新たに、シェフ達のお手伝いをしました。
６月１日から９日まで、奈良公園内「登大路園地」にキッチンカーを設置。地元のシェフはもちろん、東京、関西からもシェフが来られて、このイベントだけのメニューを、奈良の食材を使ってお客様に提供しました。
奈良フードフェスティバルは、当会理事長門上武司が実行委員長を務めています。また、当会理事でもある「創作中華 一之船入」の魏シェフも２日目に参加し、奈良の食材を使った牛肉麺を作りました。
＜奈良県からの公式来場者数＞
日 時 |
来場者数 |
天気 |
シェフズキッチン食数 |
6月1日(土) |
７，０５６人 |
☁ |
１３６食 |
小 計（9日間） |
６４，１７６人 |
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6月14日(金) |
４，４５２人 |
☀ |
シェフズ屋台 |
合 計（12日間） |
９０，０３６人 |
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