一般社団法人 全日本・食学会（AJFA）では、 料理人の皆さまが集まれる“MEETING”＜飲み会＞改めAJFA定例「情報交換会」を、2014年7月よりスタートいたしました。

（開催地／東京・大阪・京都）

京都での情報交換会の第2回目を 9月16日（火）、京都・中京区「魏飯夷堂」で開きました。

8月は夏休みだったため、2ヶ月ぶりの京都情報交換会。

東京から「つきぢ田村」の田村隆理事がサプライズでご参加してくださいました。

そう多くはない人数ながら、皆様「魏飯夷堂」渾身の料理を囲んでわいわいと盛り上がりを見せておりました。

それぞれこれからの料理界について思うところ、やっていきたいこと、お互いを刺激し合い、高め合うという情報交換会の開催意義が自然と行われ、会は24時まで続きました。

＜AJFA定例 「情報交換会」スケジュール＞

10月21日（火）　京都：開催場所未定

10月21日（火）　東京：「蒸し料理レストラン musmus」

情報交換会初の、2箇所での同時開催です！

ご都合よろしければ、ぜひご参加ください。お知り合いの料理関係の方もぜひお誘いくださいませ！