10月10日（土）の食彩市（※）は、「てんぷら天喜」石川輝宗さん・「にしぶち飯店」西渕健太郎さんがコラボ！

300食限定の1食500円で、「海老の天婦羅 きの子の中華あんかけ」を提供しました。

6月～9月までお休みしていた食彩市。

久々の開催ということもあり、チケットはすぐに完売しました。

今回の丼は、石川さんが海老の天ぷらをあげ、西渕さんがつくったあんをかけてつくられた逸品。

肌寒い気温のなか、体の温まる丼は大好評で、なかにはシェフに直接感想を言いに来るお客様も。

たくさんの「おいしかったです」という言葉に、シェフたちも笑顔で対応されていました。

次回開催は11月14日（土）です。ご来場、お待ちしております！

※ 京都市中央卸売市場で毎月第2土曜日に行われている、市場の一般開放イベント「食彩市」。当会も毎月、料理人が市場の食材を使ったメニューを、キッチンカーを利用して提供しています。