全日本・食学会 ALL JAPAN FOOD ASSOCIATION


      
【開催日】
2015年12月12日(土)
【開催場所】
京都市中央卸売市場第一市場

12月12日(土)の食彩市(※)は、「ラ ルッチョラ」鈴木浩治さん・「イカリヤ523」髙橋雄一さんがコラボ!

300食限定の1食500円で、「イカ、海老、アサリのセート風トマト煮込み サフランライス」を提供しました。

「カレーのようなものです」と調理をしながらお客様にお声掛けしていたシェフ。小さい子からご年配の方まで、「ぺろりと食べちゃった」と仰っていただきました。

また、料理はもちろんですが、お二方ともお客様に大人気! 黄色い声の飛ぶ、いつもとはちょっと雰囲気の違った食彩市となりました。


※ 京都市中央卸売市場で毎月第2土曜日に行われている、市場の一般開放イベント「食彩市」。当会も毎月、料理人が市場の食材を使ったメニューを、キッチンカーを利用して提供しています。