国内外のトップシェフ招き、【日本の食材の魅力を世界に伝える「おいしさでつながる世界」】と題したイベントが、万博会場 WASSEステージ、および、世界遺産の京都仁和寺で開催されました。
キッコーマンや全日本・食学会などで構成した実行委員会が主催し、食学会はトークセッションに村田吉弘名誉理事長が登壇、レセプションは京都若手料理人がチームとなって参加しました。
2025年6月24日(火)セルリアンタワー東急ホテルにて、食学会総会および懇親会が開催されました。
脇屋友詞理事長の開会挨拶に続き、昨年度の食学会活動を振りかえる、各プロジェクトチームの活動報告と今年度活動計画が発表されました。
なお、2024年度の活動報告および収支報告書は、HP[組織概要]の資料DLに掲載しております。
