毎月大阪・東京・京都で行っております、AJFA定例「情報交換会」。

京都は第3火曜日に実施しています。

11月18日（火）は、京都市中京区「イタリア食堂 コロンボ」にて開催！

「イタリア食堂 コロンボ」吉村雅博 氏による、色とりどりの料理がテーブルにずらり。

20名近い参加者で、賑やかに話し合いつつ、料理に手を伸ばし合いました。

若手料理人が多かった今回。

料理について、これからの料理界について。

イタリアン・和食・フレンチというジャンルを越えて、多くのことが話し合われました。

次回12月16日（火）は、今年最後の情報交換会となります。

お知り合いの料理関係の方をぜひぜひお誘いくださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております！

＜AJFA定例 「情報交換会」スケジュール＞

12月3日（水）　大阪：GARAGE39・2階スペース

12月9日（火）　東京：蒸し料理レストラン musmus

12月16日（火）　京都：場所未定