全日本・食学会は2012年5月設立、今年度は15年目を迎えます。
2026年度は食学会新理事7名が誕生です!
| 新理事 | 所属 |
| 原田 英男(東京) | 一財)畜産環境整備機構 副理事長 |
| 戸田 康利(東京) | (株)食縁舎 代表 |
| 片山 城(大阪) | 心根 オーナーシェフ |
| 齋藤 章雄(東京) | しち十二侯 オーナーシェフ |
| 髙野 竜一(東京) | 鮨玉かがり 天ぷら玉衣 オーナーシェフ |
| 和田 有史(京都) | 立命館大学 食マネジメント学部 教授 |
| 中西 保夫(大阪) | 福太郎 オーナー |
そして、活動の活性化と会員の参加率向上のため、「支部(地区)」ごとの活動として進めながら、全国の会員の参加を募ります。
「こんなことをやってみたい」「ここの協力してみたい」というアイデア・提案も大募集!
| 地域 | 支部長 | 2026年度の活動テーマ・予定 |
| 東京支部 | 柳原尚之理事 (近茶流柳原料理教室) |
・食育(学校給食への協力) ・勉強会(企業研究所などの視察会)等 |
| 京都支部 | 前田元理事 (MOTOI) |
・「食のお祭り」イベント企画運営 ・能登支援「現地視察会」等 |
| 大阪・兵庫支部 | 片山城理事 (心根) |
・勉強会、視察会、等 |
| 中部支部 | 長田勇久理事 (日本料理一灯) |
・「中部各地の食材視察会ツアー ・料理勉強会、等 |
毎年6月開催の食学会総会と懇親会の日程が決まりました。
13時開催の理事総会の後、15時から全体総会が行われ、理事会からスポンサー企業や会員に1年間の活動報告と2026年度の活動予定をお伝えします。
その後17時からは懇親会(会費制)も用意します。
食学会の活動報告と計画を聞き、会員等の交流の場となりますので、ぜひご参加ください。
| ○名称: | 2026年全日本・食学会総会 |
| ○日程: | 2026年6月29日(月) 総 会15:00~16:30/懇親会17:00~19:00 |
| ○場所: | セルリアンタワー東急ホテル「ボールルーム」(地下2F)等 東京都渋谷区桜丘町26-1 ℡:03-3476-3000(代表) |
詳細は添付「AJFA TIMES Vol.68」をクリックしてご覧ください。