6月13日（土）の食彩市（※）は、「祇園さゝ木」佐々木浩理事が登場！

この日だけのとっておき「はも天丼」を提供しました。

400食限定とあって、販売開始前から行列ができ、30分でチケットは完売。

さくっとした衣に、ふわふわと柔らかいはも、ほくほくとした野菜をご飯に乗せ、甘辛いたれが全体にかけられた逸品です。

行列のすぐ傍で次々と揚げられていく天ぷらに、並びながら覗きこむお客様。

「すごくおいしかったです。思わずかきこんでしまって」と、お客様から感想をいただきました。

7月から9月は、食彩市のお休みに伴い、キッチンカーイベントもお休みします。

次回開催は10月10日（土）です。ご来場、お待ちしております！

※ 京都市中央卸売市場で毎月第2土曜日に行われている、市場の一般開放イベント「食彩市」。当会も毎月、料理人が市場の食材を使ったメニューを、キッチンカーを利用して提供しています。