大阪・東京・京都で毎月開催している、AJFA定例《情報交換会》。

6月22日（月）は、大阪・中央区「GARAGE39」にて催しました。

開催日を第1水曜日から、毎月20日（土日祝の場合は翌平日）に変更して、初の開催です。

木田武史理事（釜たけうどん）の乾杯の音頭で、会がスタート。

この日は会員の松尾忠洋 氏（霧島酒造株式会社）が、霧島ビール4種類を差し入れしてくださいました。

松尾氏は、なんと《情報交換会》のために宮崎県からお越しになったとか！

写真左から、「日向夏（発泡酒）」「ブロンド」「ゴールデン」「スタウト」。

「さっぱりしていて飲みやすい」

「全体的に軽めの印象。肉よりは魚のほうが合うかもしれない」

と、参加者全員で飲み比べしながら、感想を言い合いました。

その名のとおり、宮崎の特産品である柑橘類・日向夏を使用した「日向夏（発泡酒）」が特に好評のようでした。

そして会員の上野尚登 氏（髭鯨）から、大阪産（もん）名品にも認定されている八尾市の特産品「八尾えだまめ」をいただきました。

以前ご紹介した「八尾若ごぼう」とともに、現在八尾市が普及に力を入れている食材です。

朝採ったばかりという枝豆は、トウモロコシにも似た甘味。豆の味が濃く、すぐに食べきってしまうほどのおいしさでした。

初参加の方も何名か来られた今回の会場。

「いろいろな方とお話しできてたのしいです。普段は店にこもっているので、みんなでわいわいできる、こういう会があるのは刺激になってとてもうれしいです」

「料理のジャンルを超えてお話ができるので、たくさんの知識が吸収できて勉強になります」

と、お言葉をいただきました。

また、《情報交換会》に参加される方の多くは男性。

「もっと女性がいらっしゃるといいなと思います」

と、女性の参加者の方が仰られていました。