2016年8月大阪情報交換会は、ウラなんばにある「ＢＩＳＴＲＯあじと」にて開催されました。

この日は、なんと定休日にもかかわらずお店を開けてくださいました！

スタッフの皆様、遅い時間まで本当にありがとうございました。

参加者が集まりだしたころ、生ハムなどの前菜が出始めます。

ビールもよく進みます。

次は色とりどりの新鮮野菜を、バーニャカウダとともに。

本日、初参加の方も理事・会員の皆様と積極的に 意見交換し、刺激を受け合いながら盛り上がっていきます！

山根大助理事（ポンテベッキオ）より一言、「食学会も新体制になり、今後はイタリア料理の勉強会も 開催していきたい」とあらたな方向性を示していただきました。

今後も、さまざまなジャンルの料理人が意見交換し、情報を発信していきたいと思います。

皆様、最後は笑顔で一枚！